LA CHARTE RESPONSABLE POMPON ROUGE  / Le choix de l’espèce de Thon utilisée : LE LISTAO (nom scientifique « katsuwonus pelamis », en français « bonite à ventre rayé »)

POMPON ROUGE s’engage à ne pas mettre en œuvre d’espèce de thon dont l’exploitation a atteint un niveau de capture susceptible de mettre en danger la ressource.

A ce jour, les données disponibles auprès de l’ICCAT indiquent que l’Albacore (thunnus albacares), l’espèce la plus communément utilisée par l’industrie de la conserve de thon à destination du marché français, arrive à un niveau d’exploitation susceptible de remettre en cause la pérennité de cette espèce.

Aussi, POMPON ROUGE fait le choix de conditionner exclusivement du LISTAO (ou Bonite) et ce, tant que les statistiques disponibles indiqueront que l’exploitation de cette espèce n’est pas de nature à remettre en cause sa pérennité.

LE CHOIX DE LA MÉTHODE DE PÊCHE : LA PÊCHE À LA CANNE (DÎTE PÊCHE DES CANNEURS)
http://www.youtube.com/watch?v=HPSEmmjQU6o 

LE CHOIX DE SITES DE TRANSFORMATION ENGAGÉS DANS UNE DÉMARCHE ENVIRONNEMENTALE ET SOCIALE.
Afin de garantir un impact limité sur l’environnement, et une bonne gestion des ressources humaines, POMPON ROUGE exige des sites qui transforment le thon utilisé pour la fabrication de ses boites qu’ils soient engagés dans une démarche sociale visant à mettre en œuvre des conditions en parfaite conformité avec la législation locale en vigueur et environnementale qui vise à limiter au maximum l’impact de la transformation des thons sur l’environnement local.

Par ailleurs, POMPON ROUGE privilégie le choix de sites de transformation situés à proximité des lieux de pêche afin de limiter le transport de la matière première avant sa mise en œuvre. Ce choix contribue au développement économique local.